Tomada de espuma na própria garrafa com 12 meses de maturação sobre as leveduras – sur lie.
| Produtor | Don Giovanni |
|---|---|
| Aroma | Aroma elegante e complexo com notas de amêndoas, manteiga, mel, além de frutas cítricas cristalizadas. |
| Paladar | Em boca é cremoso e intenso com notas brioche. |
| Visual | Cor amarelo palha com reflexos esverdeados, excelente brilho e perlage fino e vigoroso. |
| Harmonização | Aperitivos, frutos do mar, saladas, massas com temperos médios e queijos em geral. |
| Temperatura de serviço | 4 a 6°C |
| Teor Alcoólico | 12,65% |
| Origem | Brasil |